Die Geschäftsberichte des DEHOGA Bayern geben Orientierung über die Arbeit des Verbandes und dessen Entwicklung. Sie bilden die Bandbreite und Schwerpunkte ab, die Arbeit des Bayerischen Hotel- und Gaststättenverbandes abdeckt: Von politischen Themenfeldern über die Tätigkeiten der Berufsbildung und Branchenförderung bis hin zur Verbandskommunikation und Öffentlichkeitsarbeit. Zudem wird das Leistungsspektrum der BTG Bayern Tourist GmbH, der Wirtschafts-GmbH des Verbandes, komprimiert dargestellt.