Die Technische Hochschule Würzburg-Schweinfurt wird ab dem Wintersemester 2025/26 erstmalig den deutschlandweit einzigen Bachelorstudiengang „Kulinarik- und Weintourismus“ an der THWS Business School anbieten. Der Bewerbungszeitraum ist ab sofort bis 15. Juli 2025 hier möglich.
Aufbau und Inhalt des Studiums
Das Studium setzt sich zusammen aus den fünf Säulen Tourismus, Kulinarik und Wein, Kultur, Internationales und Management. Den Studenten werden Kenntnisse in vielfältigen Bereichen nahegebracht. Tourismuswirtschaft, Kulturwissenschaft sowie kaufmännische bzw. betriebswirtschaftliche Elemente für ein ausgeprägtes, destinationsorientiertes Arbeiten werden ihnen ebenso vermittelt wie Grundlagen zum Wissen über Kulinarik und Wein im internationalen Umfeld. Ein Praxisprojekt mit regionalen sowie internationalen Partnerschaften kann in Weinbauregionen außerhalb Deutschlands absolviert werden oder in Form eines Aufenthalts an einer internationalen THWS-Partnerhochschule. Am Ende der Regelstudienzeit von sieben Vollzeitsemestern steht der akademische Abschluss „Bachelor of Arts (B.A.)“.
Berufliche Perspektiven bietet das Studium zum Beispiel in den Bereichen Tourismus- und Eventmanagement, im Einsatz für Städte und Kommunen oder in Beratungstätigkeiten in Kultur, Kulinarik, Nachhaltigkeit oder Regionalentwicklung. Auch für die Wein- und Lebensmittelindustrie, wie regionale Weinbaubetriebe und Gaststätten, kann dieser Studiengang interessant sein.
Der Studienverlauf mit der ausgewogenen Mischung aus Lehrangeboten und Exkursionen vereint Theorie mit Praxis für eine bestmögliche Vorbereitung für die Prüfungen. Der hohe Praxisbezug der THWS wird in diesem Studiengang durch Projektarbeiten, ein Praxisseminar und praxisrelevante Themen ergänzt.
Kontakt:
Technische Hochschule Würzburg-Schweinfurt
Business School
Prof. Dr.-Ing. Jonas Müller
0931 3511-8164
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