Unter dem Motto „Inspirierend – herzlich – innovativ“ öffnet die HOGA Nürnberg vom 17. bis 19. Januar 2027 ihre Türen. Mehr als 500 Aussteller präsentieren in der Messe Nürnberg Angebote, Produkte, Lösungen und Innovationen für Hotellerie, Gastronomie und Großküche. Das Spektrum reicht von Food & Beverage über Hospitality, Interieur und Küchentechnik bis hin zu Dienstleistungen und IT-Lösungen. Auch aktuelle Entwicklungen und Trends wie regionale Spezialitäten, alkoholfreie Spirituosen und Getränke oder digitale Innovationen stehen im Mittelpunkt. Ergänzt wird die Fachausstellung durch Workshops, Vorträge, Diskussionsrunden und Kochshows. Bekannte Köche geben Einblicke in aktuelle Trends und vermitteln praxisnahe Tipps für den betrieblichen Alltag. Im HOGAnovum präsentieren zudem Start-ups ihre zukunftsweisenden Ideen und Konzepte. Mit dabei sind auch die Gewinner und Finalisten des Gastro Innovation Award 2027.
Als fachlicher Träger begleitet der DEHOGA Bayern die HOGA Nürnberg. Für Gastgeber bietet die Messe damit die Gelegenheit, sich kompakt über neue Entwicklungen zu informieren, Ideen für den eigenen Betrieb mitzunehmen und sich mit der Branche auszutauschen.
HOGA Nürnberg 2027: Inspiration für Ihren Betrieb
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