21. BR-Radltour als kulinarische Rundreise durch Bayern
BHG offizieller Gastroberater der BR-Radltour 2010

(München) Bereits zum elften Mal ist der Bayerische Hotel- und Gaststättenverband DEHOGA Bayern e.V. (BHG) offizieller Partner und Gastroberater für die Abendveranstaltungen der Radltour des Bayerischen Rundfunks (BR). Denn die Radltour 2010 soll nicht nur ein sportliches Ereignis, sondern auch ein kulinarisches Erlebnis werden.

Neu in diesem Jahr ist das Motto Bayern schmeckt! unter dem die Wirte an jedem Etappenort regionale Gerichte anbieten. So stehen dieses Jahr unter anderem Rosenheimer Heublumenbraten, fangfrische Forellen aus eigener Zucht, Isartaler Radler-Filetspieß, gekräuterter Braten vom Altmühltaler Lamm, Fränkisches Kräutersteak, Fränkische Saure Zipfel im Frankenweinsud, „Wilderer Topf“ aus heimischem Reh und Rothirsch, Ochsenbraten aus dem Wittelsbacher Land oder Menkinger Braten vom Schwein auf der Karte.

Die regionalen Spezialitäten liegen dabei nicht nur voll im Trend, sondern sind auch ernährungsphysiologisch vorteilhaft. Denn heimische Produkte kommen ohne lange Transportwege, großen Lageraufwand und kostspielige Verpackung frisch auf den Tisch. Zudem ist das ganze Jahr über für natürliche Abwechslung auf dem Speiseplan gesorgt, wenn man sich am Angebot der regionalen Märkte orientiert.

Damit sich die Wirtinnen und Wirte noch mehr angespornt fühlen, veranstalten BR und BHG auch in diesem Jahr wieder den Gastro-Wettbewerb, bei dem die Teilnehmer jeden Abend Speise- und Getränkeangebot sowie Service bewerten. Die Stadt mit der besten Bewirtung wird im Januar 2011 vom Bayerischen Wirtschaftsminister ausgezeichnet.

Beim Bier sind – unterstützt vom Bayerischen Brauerbund – ebenfalls ausschließlich regionale Brauereien vertreten, um die Vielfalt des bayerischen Bieres zu präsentieren.

Auch die 21. BR-Radltour soll eine unvergessliche kulinarische Bayernreise werden, deshalb sind ein herzlicher Service, kurze Wartezeiten, einfallsreiche Gerichte und frische Getränke für die offiziellen Gastwirte der BR-Radltour Ehrensache.

Der Herausforderung, die Abendgroßveranstaltungen der BR-Radltour mit je bis zu 12.000 Gästen gastronomisch zu bewirten, stellen sich folgende Hoteliers und Wirte:

Rosenheim, 31. Juli 2010

Kirner Zelte & Gastronomie, Manfred Kirner

Inn Gastro GmbH, Andreas Schmidt und Klemens Kanter

Mühldorf, 1. August 2010

Landgasthof Hammerwirt, Holger Nagl

Sternenzelt, Dieter Schillhuber

Uschi Bar, Florian Obereisenbuchner

Landshut, 2. August 2010

Wadenspanner Gastronomie, Anton Wadenspanner

Landgasthof Obermaier Vilserwirt, Georg Obermaier

Landgasthof Scheugenpflug, Helmut Scheugenpflug

Restaurant Bernlochner, Stefan Memmer

Dietfurt, 3. August 2010

Historischer Gasthof Stirzer, Josef Hierl

und Wirtkollegen

Altdorf, 4. August 2009

Partyservice Wahler, Herbert Wahler

Restaurant Rotes Ross, Herbert Riedner

Alte Nagelschmiede, Claudia Recknagel

Nürnberger Hof, Ursula Buettner

und Wirtekollegen

Treuchtlingen, 5. August 2010

Zelte Rachinger und Restaurant Altmühltherme, Roland Rachinger

Gasthof zum Goldenen Lamm, Hans Nerreter

Wallmüllerstuben, Markus Menk

Aichach, 6. August 2010

Gasthof & Hotel Wagner, Kaspar Wagner

Waldgasthof Burghof, Maria Füßll

Zum Ingerwirt, Hr. Reiner

sowie weitere Wirtekollegen

Schwabmünchen, 7. August 2010

Gasthof Falk, Herbert Falk

Cocktailbar Style, Jovance Bandoski

Bäckerei Köbler Maximilian Köbler

Altstetters Hofladen, Martin Altstetter

-Ende der Pressemitteilung-