Fast vier Stunden lang ging es unter Führung von Staatsminister Marcel Huber und Beteiligung des Entbürokratisierungsbeauftragten Walter Nussel um den Erhalt und die Zukunft des bayerischen Gastgewerbes.
Aus nahezu allen Ministerien haben Vertreter an der Debatte teilgenommen, um zu beratschlagen, wie es gelingen kann, dass Wirte in Bayern wieder weniger Zeit am Schreibtisch und stattdessen mehr mit ihren Gästen verbringen können. Bei dieser Gelegenheit legten Präsidentin Angela Inselkammer und Landesgeschäftsführer Dr. Thomas Geppert den Ministerialen eine vollständige Bürokratie- und Themenliste mit ausgewählten Praxis-Beispielen sowie das Ergebnis einer Mitgliederbefragung vor. Zugleich wurden weitere Maßnahmen sowie konkrete Fördermöglichkeiten für den Erhalt der vielfältigen, oftmals kleinstrukturierten bayerischen Wirtshauskultur beraten.
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