Selbstverständlich gratulierte auch der Bayreuther Landrat Hermann Hübner und betonte in seinem Grußwort, dass der Erhalt des Schulstandorts Pegnitz für die Aus- und Weiterbildung hochqualifizierter Fachkräfte von enormer Wichtigkeit sei und wesentlich zur Stärkung des gastronomischen Sektors in der gesamten Region beitrage.
Die Küchenchefs Lukas Pirner und Marcel Krems stellten ihr Können unter Beweis und begeisterten die Gäste mit einem italienischen Vier-Gänge-Menü, dessen kulinarisches Highligt ein Saltimbocca di vitello con salsa di salvia, verdure estive e patate al rosmarino darstellte.
Foto- und Textquelle: Stv. Direktor Hermann Liebert
Foto 1 _ Bildmitte: Landrat Hermann Hübner | rechts: Schulleiter StD Christian Länger
Italienische Nacht in Bischofsgrün
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