Wertschätzende Ausbildung
Gute Ausbildung spricht sich rum bei künftigen Auszubildenden, Eltern und Gästen - und dies besonders in Zeiten von Social Media. In diesem Sinne tragen alle gastgewerblichen Ausbilder eine große Verantwortung, nicht nur für den eigenen Betrieb, sondern auch für das Image einer gesamten Branche!
Das DEHOGA Bayern Modell „Wertschätzende Ausbildung“ unterstützt Sie als gastgewerblichen Ausbildungsbetrieb dabei, eine praxisorientierte und hochwertige Ausbildung anzubieten.
Ziel ist es durch Schulpatenschaften und Schnupperpraktika motivierte Auszubildende zu gewinnen und diese durch eine fundierte, wertschätzende Ausbildung langfristig an Ihren Betrieb zu binden.
Im Mittelpunkt stehen faire Rahmenbedingungen, wie ein faires Gehalt und faire Arbeitszeiten, sowie die nachhaltige Förderung Ihrer Mitarbeitenden. Als Unternehmer übernehmen Sie dabei eine Vorbildrolle. Das übergeordnete Ziel ist es, den Auszubildenden ein berufliches Umfeld zu bieten, das ihnen Stabilität und eine emotionale Heimat bietet, sodass sie sich optimal entfalten können.
Folgende Aspekte spielen dabei in den einzelnen Ausbildungsjahren eine zentrale Rolle:
- Zuteilung eines Paten für die persönliche Begleitung
- Mitarbeitergespräch nach zwei Monaten, um den Start zu reflektieren
- Schulungen im Umgang mit Gästen
- Unterstützung beim Erlernen der deutschen Berufssprache
- Leistungs- und Motivationsgespräch, um den aktuellen Stand zu analysieren und konkrete Unterstützung zu definieren
- Prüfungsvorbereitung und weitere Fördermaßnahmen
- Möglichkeit eines Austauschprogramms (Inland oder Ausland)
- Fachschulungen zur Weiterentwicklung
- Zukunftsgespräch sechs Monate vor Ausbildungsende, um die weitere Karriere zu planen
- Intensive Prüfungsvorbereitung und -begleitung
Nach der erfolgreich abgeschlossenen Ausbildung sollten Sie als Betrieb Ihre ehemaligen Auszubildenden weiterhin aktiv begleiten und unterstützen, um sie langfristig an Ihr Unternehmen zu binden:
- Unterstützen Sie Auslandsaufenthalte und berufliche Weiterbildungen, um deren Kompetenzen zu erweitern.
- Halten Sie den Kontakt nach der Ausbildung, beispielsweise über Newsletter oder Social Media, um den Austausch aufrechtzuerhalten und über neue Chancen zu informieren.
- Bieten Sie berufsbegleitende Weiterbildungen an, damit Ihre ehemaligen Auszubildenden sich kontinuierlich weiterentwickeln und beruflich vorankommen.
So stärken Sie die langfristige Bindung an Ihr Unternehmen und fördern die nachhaltige Entwicklung Ihrer Mitarbeitenden.
Das Gesamtprogramm DEHOGA Bayern Wertschätzende Ausbildung finden Sie HIER.
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