Das sind zwar weniger Bewerber als zum gleichen Zeitpunkt in den Vorjahren. Aber für Gastronomen und Hoteliers, die Ausbildungsplätze nicht besetzen können, lohnt sich dennoch die Suche nach einem bisher unentdeckten Talent unter diesen Jugendlichen. Der Ausbildungsmarkt ist aktuell noch stark in Bewegung.
Der Trend zu immer weniger Bewerbern für die gastgewerblichen Berufe setzt sich auch im laufenden Berichtsjahr 2018/2019 fort. Nach dem Zwischenstand Ende Juli hatten sich für die Speisenzubereitung 11,4 Prozent weniger Jugendliche als im Vorjahr bei den Arbeitsagenturen gemeldet. Für den Bereich Hotellerie waren es 6,8 Prozent weniger, für den Bereich Gastronomie 10,2 Prozent.
Branchenübergreifend waren im Juli noch über 200.000 Ausbildungsplätze unbesetzt, die meisten davon im Einzelhandel und bei den Kaufleuten für Büromanagement. In den gastgewerblichen Berufsgruppen waren noch 16.584 offene Ausbildungsstellen registriert. Das sind über 2.000 weniger als im Vorjahr.
Melden Sie sich als Betrieb bei Ihrem Arbeitgeberservice der Arbeitsagentur und erkundigen Sie sich, ob es Ihrer Region noch interessierte Jugendliche für Hotellerie und Gastronomie gibt!
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