Bayerns Gastgewerbe ist in sehr guter Verfassung. Seit 2014 ist der Branchenumsatz um 17,6 Prozent gestiegen und lag 2017 bei fast 19 Milliarden Euro. Bei den wesentlichen Kennzahlen liegen die bayerischen Betriebe über dem Bundesdurchschnitt.
Diese Ergebnisse sind Teil der Erhebung „Betriebsvergleich für die Hotellerie und Gastronomie in Bayern 2019“, die das Bayerische Wirtschaftsministerium in einer gemeinsamen Pressekonferenz mit dem Bayerischen Hotel- und Gaststättenverband DEHOGA Bayern und der LfA Förderbank Bayern vorgestellt hat.
Die Studie „Betriebsvergleich für die Hotellerie und Gastronomie in Bayern“ wird alle drei Jahre vom Deutschen Wirtschaftswissenschaftlichen Institut für Fremdenverkehr e.V. an der Universität München (dwif) mit Zuwendungen des Bayerischen Wirtschaftsministeriums, der LfA Förderbank Bayern und des DEHOGA Bayern erstellt.
Der dwif-Betriebsvergleich ist ein unverzichtbares Hilfsmittel für die innerbetriebliche Kontrolle. Unternehmer*innen, Tourismusfachleute und Sachverständige erhalten dadurch je nach Betriebstyp (Vollhotel, Hotel garni, Gasthof, Schankwirtschaft etc.) und Standort relevante Kennziffern und Strukturwerte.
Als Mitglied des DEHOGA Bayern e.V. können Sie den Betriebsvergleich Hotellerie und Gastronomie Bayern zum ermäßigten Preis von 49,90€ (zzgl. Verpackungspauschale) direkt bei der Bayern Tourist GmbH (BTG) erwerben.
Einfach das Bestellformular ausfüllen und per E-Mail (beratung@btg-service.de) oder Fax (089/2809931) zurücksenden.
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