Für Getränkeschankanlagen hat die BGN eine Praxishilfe und ein Schaubild für die Wiederinbetriebnahme von Getränkeschankanlagen nach Betriebsunterbrechung erarbeitet. Ergänzend dazu finden Sie eine vom Deutschen Brauer-Bund erstellte detaillierte Broschüre Grundreinigung einer Schankanlage. Mit diesen Maßnahmen und Hinweisen ist ein sicherer und hygienischer Betrieb gewährleistet.

Für die Wiederinbetriebnahme der Trinkwasseranlage haben wir zwei entsprechende Broschüren, die eine vom Bayerischen Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit zum Thema Aufrechterhaltung der Trinkwasserhygiene, die andere vom Deutschen Verein des Gas- und Wasserfaches mit dem Titel Vorübergehende Stilllegung von Trinkwasser-Installationen.