Die Broschüre „Neustart 2022: Corona-Bilanz von 2020-2022 – Perspektiven schaffen“ liefert aussagekräftige Zahlen und umfassende Statistiken zu den verheerenden Folgen der Corona-Pandemie für das Gastgewerbe. Zudem beleuchten wir die aktuellen Forderungen der Branche an die Politik. Dabei haben wir uns ganz bewusst auf die Punkte und Handlungsfelder konzentriert, die für einen erfolgreichen Neustart von Gastronomie und Hotellerie von besonderer Bedeutung sind wie die Beibehaltung der 7% Mehrwertsteuer als zentrale Maßnahme zur Zukunftssicherung der Branche.