Halbjahresbilanz: Gastgewerbe weiterhin mit Umsatzplus

Die wichtigsten Zahlen zum Gastgewerbe im Überblick

Dank des weiterhin positiven Konsumklimas steuert das Gastgewerbe auf das zehnte Wachstumsjahr zu. Wie das Statistische Bundesamt mitteilte, setzten Hotels und Restaurants im ersten Halbjahr 2019 nominal 2,7 Prozent mehr um als in den ersten sechs Monaten des bereits starken Vorjahres. Bereinigt um steigende Preise bedeutete dies real ein Plus von 0,5 Prozent. Die Beherbergungsbranche setzte von Januar bis Juni nominal 2,6 Prozent mehr um als im Vorjahreszeitraum (real +0,6 Prozent). Die Gastronomie erwirtschaftete ein nominales Umsatzplus von 2,1 Prozent (real -0,4 Prozent). Bei den Caterern fiel das Plus mit 5,3 Prozent (real +3,5 Prozent) besonders deutlich aus.

Für das Gesamtjahr 2019 bleibt der DEHOGA mit Blick auf den guten Start in die Sommersaison dennoch zuversichtlich und rechnet für das Gastgewerbe mit einem nominalen Umsatzplus von zwei Prozent.

Auch für das 2. Quartal 2019 hat der DEHOGA wieder die wichtigsten wirtschaftlichen Kennzahlen aus Hotellerie und Gastronomie in seinem aktuellen Zahlenspiegel zusammengestellt. Neben den Umsatz- und Beschäftigtenzahlen gehören dazu auch die Zahlen der Betriebe und Gewerbean- und -abmeldungen, Infos rund um die Ausbildungssituation im Gastgewerbe sowie die Übernachtungszahlen nach Bundesländern.

HIER finden Sie den Zahlenspiegel und die Branchenberichte.

Der quartalsweise herausgegebene Zahlenspiegel gibt in Ergänzung zum Branchenbericht Auskunft über die aktuelle Umsatz- und Beschäftigungsentwicklung im Gastgewerbe. Die Daten basieren auf der monatlichen Konjunkturerhebung des Statistischen Bundesamtes. Die Branchenzuteilung entspricht der einheitlichen statistischen Systematik der Wirtschaftszweige in den Europäischen Gemeinschaften (NACE).