Der BHG hat seit September 2004 den Ratgeber "Trinkwasser ABC" Ratgeber zur Trinkwasserverordnung für die gastgewerbliche Praxis mit Arbeitshilfen für den maßgeschneiderten Wartungsplan herausgegeben.

Die Trinkwasserverordnung musste 2001 neu gefasst werden, weil die Bundesrepublik Deutschland, wie alle Staaten der Gemeinschaft die EG Richtlinie 98/83 aus 1998 fristgerecht in nationales Recht umsetzen musste.

Auch vor der "neuen" Trinkwasserverordnung war der Inhaber von Hausleitungsanlagen schon verantwortlich und haftbar, wenn vom Wasser Gesundheitsgefährdungen ausgingen.

Neu an der Trinkwasserverordnung n.F. ist die präzise Definition von Trinkwasser als "Wasser für den menschlichen Gebrauch". Neu ist außerdem die Einbeziehung von Hausleitungsanlagen in die behördliche Überwachung.

Dieser Ratgeber zeigt auf, welche Anforderungen die Trinkwasserverordnung wirklich an Hoteliers und Gastronomen stellt und wie die behördliche Überwachung aussieht.

Nutzen Sie die Vorteile dieses umfassenden Ratgebers, um bei behördlichen Überwachungen nicht "im Regen zu stehen".