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Literaturempfehlungen

Ab sofort finden Sie an dieser Selle wertvolle Tipps und Informationen zur Literatur aus den Bereichen Gastronomie, Hotellerie und Touristik.

 

 

Gabriela und Peter Weilacher
Regionaltypische Spezialitäten aus Bayern

KirRoyal Geniesser Verlag

Seiten: 370

Format 23 x 31 cm

Gebundenes Buch - Hardcover

Preis: [D] 34,90 €

ISBN: 978-3-942523-01-1

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Andreas Geitl
Einfach bayerisch!

Rosenheimer Verlagshaus

Seiten: 224

Format: 21,6 x 28 cm

Laminierter Pappband

Preis:

[D] 19,95 €

[A] 20,60 €

[CH] 28,50 sFr.

ISBN: 978-3-475-54087-5

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Axel Gruner
Management-Ausbildung in der Hotellerie

Erich Schmidt Verlag 2010

Seiten: 556

Format: 23,5 x 15,8, gebunden mit Schutzumschlag

Preis: EUR 39,95 (A/D)

ISBN: 978-3503126040 

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Axel Gruner (Hrsg.)
Management-Lexikon Hotellerie & Gastronomie

Deutscher Fachverlag 2008

Seiten: 403

Format: 21,4 x 15,4 gebunden

Preis: EUR 58 (A/D)

ISBN: 978-3871509940

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DelikatEssen
Ausgehen in München

Münchner Kultur GmbH
196 Seiten
Format: 22,4 x 29,8
Preis: EUR 7,80(D),

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Genuss mit Geschichte
Einkehr in bayerischen Denkmälern -  Gasthöfe, Wirtshäuser und Weinstuben

Volk Verlag, August 2009
192 Seiten mit 200 farbigen Abbildungen
Format: 15,6 x 24,6
Preis: EUR 16,90 (D), EUR 17,40 (A), CHF 29,90
ISBN: 978-3-937200-70-5

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Werner Gruber
DIE GENUSSFORMEL: Kulinarische Physik

Ecowin Verlag August 2008
Mit einem Vorwort von Johanna Maier
288 Seiten
Format: 15 x 21,5, gebunden mit Schutzumschlag
Preis: EUR 21,90 (A/D), CHF 38,70
ISBN: 978-3-902404-59-6

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Travel House Media
MERIAN Wellness-Box
   

Box mit:
Buch Merian guide "Wellness & more" und
148 topaktuellen Hotelempfehlungen
CD mit 60 Minuten Musik zum Entspannen
Merian-Handtuch
Format: 19 x 27 x 5,5 cm
Preis: EUR 19,90 (D), EUR 20,60 (A), SFR 35,00 (CH)
ISBN: 978-3-8342-0559-9

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Peter und Gabriele Weilacher
Trends und Lifestyle Oberbayern - der Süden

Umschau Buchverlag 2008
Bildband mit Momentaufnahmen des oberbayerischen Südens

Seiten: 242
Format: 24,2 x 27,6 cm, Hardcover
Preis: EUR 34,90 (D), EUR 35,90 (A), SFR 56,00 (CH)
ISBN: 978-3-86528-425-2
Link zum online blättern: www.buch.weilacher.de


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Reiseliteratur

 

 

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