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Hotelfachmann/-frau
- Ausbildungsfilm
Hotelfachleute arbeiten in allen Abteilungen eines Hotelbetriebes, wie Verkauf Empfang, Verwaltung, Service, Etage und Wirtschaftsdienst. Dabei planen und organisieren sie auch die wesentlichen Arbeitsabläufe im Hotel.
Ausbildungsvoraussetzungen
- Hauptschulabschluss, besser mittlere Reife oder Abitur
- Team- und Kommunikationsfähigkeit
- gute Umgangsformen
- Fremsprachenkenntnisse sind von Vorteil
- Organisations- und Verkaufstalent
- angenehmes Erscheinungsbild
Ausbildungsdauer
3 Jahre
Ausbildungsinhalte
- Gäste empfangen, beraten und betreuen
- Gasträume herrichten und kontrollieren
- Speisen und Getränke servieren
- Angebote erstellen
- Erledigung der Gästekorrespondenz
- Erstellen von Gastrechungen
- Werbung und Verkaufsförderung
Berufsschule
1 Tag bzw. 2 Tage je Woche oder Blockunterricht
Berufsaussichten
Hotelfachmänner/-frauen haben Aufstiegsmöglichkeiten in allen Abteilungen eines Unternehmens: Etage, Rezeption, Reservierung, Verkauf, Restaurant, Bankett oder Verwaltung mit Aufstiegsmöglichkeiten zum Abteilungsleiter oder Hoteldirektor oder zur selbständigen Führung eines Hotels.
Fortbildungsmöglichkeiten
- Meisterkurs (Hotelmeister)
- Hotelfachschule (staatl. geprüfter Hotelbetriebswirt)
- Fachwirt im Gastgewerbe (IHK)
- Berufsoberschule und Bachelorstudium
- Fachseminare (Empfang, Hausmann/-dame, Marketing)
- Fremdsprachenkurse
- Auslandsaufenthalte
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