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01.01.1970

Konjunktur Hotellerie 2007/2008

Zimmerauslastung:

Bei 40% blieb die Zimmerauslastung konstant, 31,43 % konnten eine gestiegene Zimmerauslastung vermerken, bei 28,57 % war sie rückläufig.

Zimmerpreis:

5,71 % der befragten Betriebe senkten den Zimmerpreis, 57,14 % hielten ihre Zimmerpreise konstant und 37,14 % konnten eine Erhöhung am Markt durchsetzen.

Umsatz:
Einen gesunkenen Umsatz verzeichnen 25,71 % der Betriebe, bei 34,29 % blieb der Umsatz stabil und 40% konnten ihren Umsatz erhöhen.

Mitarbeiteranzahl:

14,29 % rationalisierten ihren Mitarbeiterstamm. Erfreulicherweise behielten 77,14 % der Betriebe ihre Mitarbeiter bei und 8,57 % stellten zudem neu ein.

Ertrag:

Der Ertrag sank bei 37,14 % der Beherbergungsbetriebe, 42,86 % erwirtschafteten einen gleichbleibenden Ertrag und 20,00 % verzeichneten Ertragserhöhungen.

Gesamtbeurteilung der Geschäftslage:

40,00 % sind positiv gestimmt, 42,86 % finden die Geschäftslage zumindest befriedigend, während 17,14 % eine schlechte Geschäftslage angeben

Auswirkungen des Rauchverbots auf die Geschäftslage

Gegenwärtige Problembereiche

Fragestellung:

Welche Problembereiche stehen in Ihrem Betrieb gegenwärtig im Vordergrund?

 

  • Energiekosten: 68,57 %
  • Betriebskosten: 40,00 %
  • Personalkosten: 31,43 %
  • Preispolitik 25,71 %
  • Qualitätssicherung: 22,86 %
  • Wettbewerbssituation: 20,00 %
  • Steuern/Sozialabgaben: 20,00 %
  • Vermarktung: 17,14 %
  • Personalgewinnung: 17,14 %
  • Finanzierung/Liquidität: 14,29 %
  • Behördliche Auflagen: 11,43 %
  • Rauchverbot 2,86 %

Tendenzen und Trends

Die Aufenthaltsdauer von Hotelgästen wird deutlich kürzer.

Ständig zunehmender Anteil der Zimmerbuchungen über Reservierungssysteme wird festgestellt.

Rückläufiges Konsumverhalten in Restaurant und Bar.

Kostenbewusstes Verhalten, jedoch wird Qualität geschätzt und entsprechend honoriert.

Als besonderer Problembereich wird der Mehrwertsteuer –Unterschied zu den Nachbarländern vermerkt.

01.01.1970

Prognose für die nächste Saison

Zimmerauslastung:

Erfreulicher Weise wird für die nächste Saison kein Rückgang in der Zimmerauslastung erwartet, vielmehr rechnen 71,43 % mit einer gleichbleibenden und 28,57 % mit einer steigenden Auslastung.

Zimmerpreis:

74,29 % halten ihre Zimmerpreise konstant und 25,71 % werden die Preise erhöhen.
Von keinem Betrieb wird ein Absinken der Zimmerpreise prognostiziert.

Umsatz:

54,29 % sehen eine Stabilität, 42,86 % ein Ansteigen des Umsatzes vorher.  Nur 2,86 % rechnen mit einen Rückgang im Umsatz.

Mitarbeiter:

5,71 % der befragten Betriebe müssen ihren Mitarbeiterstamm senken, 17,14 % wollen Neueinstellungen vornehmen und 77,14 % wollen ihre Mitarbeiter zu behalten.

Ertrag:

17,14 % erwarten für die neue Saison Ertragseinbußen, dagegen rechnen 51,43 % mit stabilen Ertragseinnahmen. 31,43 % prognostizieren eine Ertragssteigerung.

Gesamtbeurteilung der Geschäftslage:

31,43 % geben eine gute Beurteilung ab, 2,86 % sind unzufrieden und 65,71 % erwarten eine befriedigende Geschäftslage.

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